用傻瓜式点餐平台构建中小商户联盟

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“服务员，点餐。”这句在餐饮行业再熟悉不过的话，已经渐渐地在很多餐馆里消失了，取而代之的是一个二维码，消费者进店就坐，无需排队，扫描桌上二维码后，挑选好自己想要的菜品，就可以直接下单了。

背后实现这一功能的，便是近来比较火爆的饭萌平台，目前主要利用物联网连接、云平台、大数据分析等技术，为中小餐饮商户提供二维码点餐服务。

对消费者端，无需担心饭点人多、呼唤N遍服务员都不见人的情况，扫一扫餐厅的二维码，就可以直接快速点餐，甚至能提前预定菜品，计算好时间后到店即可享用。

对商家而言，客户点单完成后，饭萌提供的智能云小票打印机就会自动将订单打印到后厨。如此一来，不但能够大大提升点菜速度，又能提高服务效率，还能减少差错率，且减少商家对人力投入。

“如果按照传统的点餐方式，从交给消费者纸质版的菜单，到顾客点餐、确认订单，到输入所点菜品到POS系统、打印并交给厨师准备，整个过程大概需要20分钟。但如果是用饭萌平台操作，整个流程只需要2分钟。这对消费者和商家来说，无疑都是十分受益的。”饭萌的CEO王荣介绍说。

另外，饭萌还为商家提供了随时可查看的数据后台，便于商家及时了解营业情况，适时地调整经营政策，以实现收益最大化。

“我们跟其他类似产品是不一样的，我们选择切入的商户是那些几乎被别人放弃的中小型餐馆、甚至是家庭式餐馆，他们一方面舍不得花钱买系统，但同时又渴望通过使用系统点餐平台来提升整个经营效率。“王荣介绍说，”饭萌的优势在于傻瓜式接入、傻瓜式操作，对商家而言，几乎不用投入什么成本和精力，就可以实现智能化管理。”

中国整个餐饮市场如此庞大，抓住一点猛发力就足以让企业活得很滋润，但饭萌的野心绝不限于二维码点餐。事实上，在推广及完善现有平台的同时，饭萌已经在筹备一个更大的计划，后期他们会逐渐接入更多中高端商户，将自己的平台发展成涵盖整个餐饮行业的线上服务平台。