深度解密：互联网海鲜定制模式的商业密码

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生鲜电商市场已从2015年如同雨后春笋般的爆发，经历了硝烟弥漫的百家争鸣之后，到如今是笑者寡哭者众，市场入围者已然狼藉一片哀鸿遍野。据报道，国内超过4000家生鲜电商，97%亏损，2%持平，仅有1%实现盈利。

纵观生鲜电商生死江湖，不论是企业团队实力强弱还是及其商业模式的优劣，关键在于生鲜的两个核心痛点尚未被有效解决，而这两个核心痛点，指的就是食材品质和冷链物流。诚然，质量是商品的核心竞争力，而对于生鲜产品，如缺少冷链物流的保驾护航，商品品质就如同镜花水月弹指可破，而且更高耗损率会直接拉低效益，但如果严格使用冷链物流，又存在高昂成本之痛….谁让咱干的低毛利易损耗低客单价的农产品呢。

虽然说生鲜电商已然是一片红海，竞争激烈，但片片海却另辟蹊径，以其极具前瞻性的商业逻辑，通过协同定制模式，将移动互联网时代下城市中产阶层的海鲜消费，经营的有声有色且在短时间内积聚了大量的人气和口碑。

众所周知，食品安全是生鲜电商永远绕不开的话题，而海鲜，更是处于食品安全的高危领域。那么片片海是如何解决海鲜水产的食品安全这个问题的呢？经过与片片海联合创始人及CEO马总的深度沟通，才了解到片片海解决食品安全的核心手段在于其独自创新的“产送透明”技术。所谓“产送透明”是指，片片海商城上架的所有定制海鲜，在生产环节，均在源产地高标准精选的加工厂进行标准化加工和预处理，而这个环节，片片海敢于冒天下之大不韪，通过inhouse(驻厂)人员手机直播的形式率先将海鲜生产加工的全过程公布给消费者在线查看，这一举动不但打破了传统水产食品生产过程“黑匣子”的行业潜规则，更是通过移动互联网的手段，迅速取得了广大消费者的认可和信任；

而在送这个环节，片片海自行开发了透明冷链物流系统，从客户下单那一刻起，订单的物流状态和位置信息已经实时地被跟踪和记录，用户的手机会在订单下达、配货、出库和签收等环节收到实时的短信提醒，同时用户也可以从商城订单状态栏目查看相应的物流信息。据了解，片片海技术团队目前正在公关实施冷链信息集成模块，即将冷链车和保温箱的实时温湿度信息也集中在物流系统中，以完成真正意义上的“冷链透明”的服务标准。值得一提的是，片片海的海小吒（物流配送人员）也使用片片海自行开发的物流APP，海小吒在与客户进行订单交付的时候，会提醒用户出示收货验证码以便在APP上核销签收，同样，用户也可以出示 收货二维码供海小吒扫码签收，用户出示的唯一的签收验证码有不但效保障了货品的精准交付，这样的设计还敦促海小吒与客户当面沟通，一方面避免了快递人员不负责任随意丢放的陋习，另一方面也使海小吒有机会给客户详细介绍产品的解冻及常规的烹饪建议。签收完毕后，用户可对产品及服务进行多维度的评价，海小吒还会提醒你，完整的订单评价会有海币赠送，还有机会抢红包优惠券。

谈及高品质海鲜的协同定制，马总特别强调到，片片海不仅仅是一个互联网海鲜公司，片片海在产业链前端深耕了5年之久，从海产品捕捞和养殖到深加工探索，从产品保鲜技术研发到零化学添加的坚持，从创始人单枪匹马到目前各路有志之士的高效聚合…我们一开始就抱着打破传统流通弊病和捍卫食品安全的信心和决心，这也是时代赋予片片海的使命。

当然我们也深知，冰冻三尺非一日之寒，九层高塔仍起于点滴垒土，片片海始终坚持以科技为手段，以文化为灵魂。片片海在创办之初就非常重视技术平台的开发和数据库的搭建，正是如此，自有的技术团队可以高效地开发满足企业发展的各种平台和系统，目前交易平台和部分软件系统已经获得了国家专利证书。更重要的是，基于自有团队的技术优势，对于线上推广和线下交易，技术平台可以进行不断的优化和迭代，这也是我们的核心竞争力之一。而对于文化建设，这是片片海无论对内还是对外都最为重要一个板块，因为我们坚信，没有文化坚守的企业，无论它做的再好终究将沦为一个商业机器，华为公司任正非曾说过：'所有资源终将会枯竭，唯有文化才会生生不息'。片片海主张的“本真生活”的文化理念，其核心内容就是“提供源自于原生态那片海、遵循自然规律生长、无污染零化学添加的海洋食材；提倡真诚、善良、本我的生活状态，与家人和朋友共享美好生命时光”。

提及本真文化，马总特别有感触地提到，当前社会城市中产普遍都觉得压力特别大，无论是城市拥堵的交通还是糟糕的空气，抑或刹不住车无休止上涨的房价…..孩子的教育还有对食品安全的担忧，这些都积聚到中产群体身上行成了无形的焦虑。而处在中产这个群体的人，他们普遍已成为家庭的顶梁柱、社会的中坚力量，他们默默地奋斗和付出，承受着诸多的压力但却很少收到关注和关心，在这种多方面承压的状态下，其实每个人的内心都有一个清澈的向往，向往着一份属于自己的原生态的那片海。

在原生态的那片海里，没有职场压力，没有物欲横流，没有担忧和焦虑，有的只是生命之初的那种原始、质朴和善良的本真的状态。而片片海，正在为构建原生态那片海的本真而来，为广大城市中产饮食健康和生活美味而来，为移动互联时代的真正意义的消费服务而来。

本真生活，为爱觅食！