开放式厨房美呆了，可不是人人都合适

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现在我们在设计和洽谈的时候经常会遇到这样的问题，很多业主也是会纠结要不要做开发式厨房。对于我个人来说的话，还是比较想让客户做开放式厨房的。星艺装饰广州总部专家设计师谢雄峰在一次分享会上提到了这个问题。

开放式厨房的改造实景案例

改造前光线昏暗，空间较拥挤，整体感觉较为陈旧。

改造后打通了格局，光线通亮，更有现代感。

开放式厨房的优点

1、空间增大/视觉开阔

一进家门，看到宽敞的空间就很舒服。门也少了，平常做一些简单运动的时候，活动区域也大一些。非常明亮、干净，搭配好色彩，这一块还是很容易出效果的

2、一桌多用

这张桌子使客厅、厨房连成一体，变成一个整的区域，平时可以做饭做菜，还可以平时上上网呀，孩子可以当做手工台，父母可以教孩子做一些手工之类。

3、促进家人互动

一家人可以开开心心地一边聊天一边准备饭菜，下厨的人可以一边做菜或者烘焙，一边和家人愉快的聊天、看电视，本来有些枯燥的厨房工作再也不会啦~厨房、客厅成为了家中的真正的重点。

4、孩子的安全

一边做饭一边照看孩子的主妇，在任何时候都可以洞察到其他区域的一举一动,有效规避孩子一个人玩时可能出现的安全问题。

5、降低温度

夏天做菜再也不用蒸桑拿了。

开放式厨房的缺点

1 、油烟气味

中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。

2、清洁

无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。

3、噪音

是开放式厨房的致命伤之一，基本无解。做饭的时候，大功率抽油烟机的声音，炝锅的声音，剁肉的声音，拍蒜的声音等等，往好听了说是厨房交响曲，实际来说对别人的困扰真的很大。

如何解决油烟气味问题？

1、如果业主是广东人的话饮食清淡的，平时做饭以蒸煮为主，从饮食习惯上来弱化油烟问题了。

2、可以选择大品牌生产的抽油烟机，吸力、排量和噪音等都会得到严格检测，有些甚至具有自带的蒸汽自洁功能，平时烧菜做饭就更省心了。

3、现在的抽油烟机种类繁多，功能也比较齐全，只要选对了类型，油烟就不是什么大问题了。

如何选择油烟机

按照大多数中国家庭的生活习惯来说，集成灶还是比较适合的。因为它集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体，不仅节省空间，空间整体也更为美观。

注意事项

有一点必须声明的是：懒人不适合开放式厨房。因为开放式厨房没有任何遮挡，保持干净整洁是非常必要的。如果平时做完饭菜懒于清洁，而且清洁频率也不高的话，只能说，你做了一个错误的决定......设计厨房的时候，增加吊柜、橱柜等收纳空间，将一切的不和谐都隐藏起来。有些不常用到的东西就不要放在外面，避免其影响厨房的整洁度，加重不必要的清洁负担。

如果大家不想要封闭式厨房，又不想做成开放式，可以选择做中西厨结合的方式。用玻璃门来隔断，这样也会带来开阔明亮的美感哦！总而言之，开放式厨房更适合饮食清淡一些，并勤于清洁的家庭。